Tapioca com Açaí
Ingredientes:
Massa:
- 60g goma de tapioca
Recheio:
- 200g Açaí Polpa Frutoforte
- 15g amido de milho
- 30ml água
- 10g mel
Modo de preparo:
1. Colocar Açaí Polpa Frutoforte em uma panela e derreter em fogo baixo.
2. Diluir o amido de milho na água e acrescentar no Açaí.
3. Adicionar o mel e deixar reduzir por 2 minutos em fogo baixo. Reservar.
4. Peneirar a goma de tapioca em uma frigideira quente. Quando começar a soltar, e acrescente o recheio com Açaí Polpa Frutoforte
5. Dobrar e está pronto.