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Bolo de goiaba com Polpa de Fruta

Ingredientes:

  • 200 gramas de polpa de goiaba
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 4 ovos
  • 1 copo de leite
  • 1 colher de sopa de fermento

 

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes, menos o fermento, no liquidificador e bata até formar uma massa homogênea. Por último, misture o fermento. Unte uma forma com a margarina e a farinha de trigo. Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido. O bolo leva de 30 a 40 minutos para assar.

Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 500 gramas de polpa de goiaba, 100 ml de água, 200 gramas de açúcar e uma pitada de sal. É só misturar tudo em uma panela e mexer, com fogo baixo, até engrossar.

*Receita retirada do G1.

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